U

U simple U double

Formes données à un arbre fruitier (surtout les pommiers et poiriers) dessinant une ou deux fois la lettre U. Dans le premier cas, le tronc se divise en deux branches verticales formant un U ; ce sont elles qui portent les pousses courtes portant les fruits. Dans le second cas, du tronc partent deux branches, chacune divisées elle-même en deux branches formant un U ; les quatre branches verticales sont distantes de 50 cm environ, les unes des autres, ce sont elles qui portent les fruits.