A

Acaule	Se dit des plantes dépourvues de tige entre la racine et les premières feuilles - Désigne les plantes plaquées au sol
Acclimater	Action visant à adapter une plante à un climat différent de celui de sa région d’origine
Acide	Se dit d’un sol dont le pH est inférieur à 7. Ce sol se prêtre très bien à la culture des plantes dites de terre de bruyère et plus généralement aux plantes acidophiles
Acidité	Teneur plus ou moins forte d’un sol en acide (sulfurique, chlorhydrique, nitrique, etc.) mesurable en pH
Acidophile	Se dit d’une plante préférant les sols acides
Acuminée	Se dit de feuilles terminées en pointe
Ados	Planche de culture de faible largeur inclinée vers le sud de telle sorte qu’elle profite au maximum de l’ensoleillement
Adventice	Plante qui apparaît massivement parmi les autres plantes cultivées
Adventif	Qualifie l’organe d’un végétal se développant en un endroit de la plante où il ne soit pas normalement apparaître (racines adventives)
Adventif(ive)	Se dit des tiges, bourgeons, racines, qui apparaissent sur les plantes là où normalement ils ne devraient pas se développer
Affiner	Action de rompre les mottes de terre de façon à rendre celle-ci moins compacte et à la préparer au semis
Affinité	Similitude physiologique entre deux végétaux, l’affinité est essentielle entre greffon et porte greffe.
Affolant	Système simple permettant de faire peur aux oiseaux afin de les éloigner d’un semis ou d’une plantation (par ex : papier aluminium, couvercles métalliques brillants)
Aigrette	Faisceau de poils terminant certaines graines ou fruits
Aisselle	Angle aigu formé par une branche latérale avec une tige ou par une feuille avec une branche
Akène	Fruit sec à une seule graine
Alcalin	(sol) se dit d’un sol dont le pH est supérieure à 7.5
Alcaline	Se dit d’une terre dont le pH est supérieur à 7
Alcalinité	Le contraire des corps acides, un sol alcalin à un pH supérieur à 7. La chaux est un produit alcalin
Alléger	Rendre une terre compacte plus légère, plus perméable à l’air, notamment en y ajoutant du sable, du fumier
Alpine	Se dit des plantes qui se développent en altitude, même si leur provenance est différente de la chaîne montagneuse des alpes
Alterné	Se dit de la disposition des feuilles ou des branches en quinconce sur la tige
Amande	Ens des éléments contenus dans une graine
Amélioration	Modification favorable obtenue sur une plante, par sélection et hybridation des semences
Amendement	Incorporation de substances à une terre dans le but de modifier sa composition physique. le sable ou la vermiculite sont des amendements
Ameublir	Aérer le sol en le bêchant ou en passant une griffe, une serfouette
Ameublissement	Opération consistant à rendre un sol moins compact, afin de permettre le développement radiculaire d’une plante, et de le rendre plus perméable (labour, bêchage, hersage, etc.)
Angiospermes	Plantes à fleurs dont les graines sont logées dans un fruit
Annuelle	Se dit d’une plante qui dans le courant d’une année, germe, croit, fleurit, fructifie et meurt
Anthère	Partie renflée de l’étamine contenant le pollen
Aoûté	Se dit d’un rameau ayant terminé sa croissance annuelle
Arable	(terre) partie supérieure et cultivable du sol, de couleur plus sombre, généralement 25-30 cm d’épaisseur
Arbre	Plante ligneuse dépassant 7 m à l’âge adulte et vivant longtemps
Arbrisseau	Plante ligneuse ramifiée en plusieurs tiges dès sa base et ne dépassant pas 3m env.
Arbuste	Végétal ligneux de petite dimension, souvent buissonnant, c’est à dire ramifié dès la base
Argile	Substance siliceuse et colloïdale composant certains sols, imperméable et peu propice aux cultures
Arille	Partie charnu entourant les graines de conifère
Aromatique	Se dit d’une plante qui possède une odeur la rendant intéressante pour la parfumerie ou la cuisine
Arrosage	Apport artificiel d’eau aux plantes, qui vise à détremper le sol
Assolement	Rotation des cultures entre différentes planches afin d’éviter l’épuisement du sol
Aubier	Couches externes du bois sous l’écorce
Autofertile	Se dit d’une plante fécondée par son propre pollen
Autostérile	Se dit d’une plante qui a besoin du pollen d’une autre variété pour être fécondée
Auvent	Abri artificiel, généralement vitré et mobile placé au sommet d’un mur où s’appuient des arbres fruitiers en espalier
Axillaire	Bourgeon (désigné aussi sous le nom d’œil latéral) rameau ou fleur partant de l’aisselle